Easy Peasy Karry

Her er en nem lille karry sovs som kan bruges til alt muligt forskelligt... kylling, kødboller... whatever!På billedet er den lavet med kylling og serveret på ris med ananas og peanuts - Mums!

Easy Peasy Karry

2 små æbler skrællet og skåret i tern
1 stort løg finthakket
½tsk sorte sennepsfrø
1/4 tsk bukkehornsfrø
2 tsk gurkemeje
½ tsk stærk chili
½ tsk paprika
½ tsk røget paprika
1/4 tsk stødt koriander
1/4 tsk stødt spidskommen
1L bouillon (vælg en der passer til det du skal have i sovsen)

Sautér æbler og løg sammen med krydderierne indtil løgene er blevet bløde - tilsæt din bouillon og kog det hele godt igennem - jævn efter behov og smag til med salt og peber. Det er da nemt!