Suppe med hvide ingredienser!

Prøv denne helt vildt nemme suppe - den er rigtig lækker.

Hvid Suppe (4 personer)

1 blomkålshovede
6 store kartofler
1 stort løg
6 hvide gulerødder
4 fed hvidløg
1/4 L kaffefløde
1½L Grøntsagsbouillon

Sautér grøntsagerne (ex. hvidløg) i olie i en gryde - lad dem kun tage en lille bitte smule farve. Tilsæt bouillon og hvidløg. Kog til grøntsagerne er møre. Blend med en stavblender og tilsæt kaffefløde og smag til med salt og peber.

Servér med lidt ristede champignoner og evt. lidt ristede pølsestykker eller bacon.